És una cooperativa que treballa per la sostenibilitat i la transformació social a partir del desenvolupament de l'agroecologia, la sobirania alimentària, l'economia social, solidària i feminista, mitjançant pràctiques de cooperació social i autogestionàries. Desenvolupen la seva tasca des de quatre àrees de treball: Fleca: elaboren pans amb ingredients ecològics, llevat mare natural i forn de llenya. Potencien la recuperació de varietats antigues de cereals i l’intercooperació amb petites productores locals. També elaboren altres productes de fleca i organitzen tallers. Educació: realitzen activitats i tallers a escoles, instituts i altres centres formatius per donar a conèixer i experimentar, mitjançant dinàmiques participatives, l’agroecologia, el cooperativisme i l’autogestió. Recerca: desenvolupen recerca en els mateixos àmbits per tal de recollir i difondre experiències i aprenentatges col·lectius i contribuir al desenvolupament de pràctiques crítiques i transformadores. Dinamització local Agroecològica i Cooperativa: promovuen l’agroecologia i el cooperativisme a través de la dinamització local en el territori fan formació, assessoraments, dissenyen, executen i fan seguiment de projectes d’articulació.

Cooperativa de treball associat
Constituïda des de 2013

Adreça:
Carrer Major,19 Baixos.. Santa Coloma de Queralt.

Horari:
Distribució a botigues, restauració i grups de consum els dilluns i dimecres. Horari obertura de botiga: Dilluns de 8:00 a 14:00 h i dimecres de 11:00 a 13:30h.

Telèfon:
620829754

Correu electrònic:
arestacooperativa@gmail.com

Web:
https://aresta.coop