La Garbiana

  • Fleques
  • Processament d'aliments
  • Agricultura
  • Verduleries
  • Fleques
  • Venda de producte no fresc/elaborat

És un projecte de producció de cereals, farines, elaboració de pa i venda al detall de productes ecològics, proximitat i comerç Just a Tarroja de Segarra. Promouen l'agroecologia i la sobirania alimentària a la Segarra, el graner de Catalunya. Cultiven en terres de secà els blats de les seves farines seguint els mètodes de l'agricultura ecològica apostant per la recuperació de blats antics que retornen la memòria de les nostres terres. Elaboren farines integrals, semi integrals i blanques en el molí de pedra que tenen al poble. També l'ofereixen a altres productores del territori per transformar els seus cereals en farines. Al forn de llenya elaboren diferents varietats de pa amb les seves farines, massa mare i llargues fermentacions. Les seves especialitats són el pa de pagès, de llavors, d'espelta, de blats antics, també fan magdalenes, coques de forner, croissants i altres productes de pa i pastisseria. També serveixen cistelles de fruita i verdura per encàrrec.


  Plaça de la Gual , 1 Tarroja de Segarra
Tarroja de Segarra
(Lleida)

  De dimarts a divendres de 17:00 a 20:00 h. Dissabtes de 10:00 a 14:00h

  686674748
  
  http://lagarbiana.cat/ca/