Productes: Pasta seca de blats antics recuperats És una iniciativa de l'associació Slow Food Terres de Lleida per a la salvaguarda de la biodiversitat agrària i la cultura alimentària de Ponent. Amb ella, treballen per mantenir vives les varietats i races antigues amb una metodologia que combina la recerca, la conservació i la promoció i difusió d'aquest patrimoni Visibilitzen la herència comuna, que des de fa milers d'anys els pobles hem desenvolupat. El cultiu, conservació i consum de diferents espècies com un dels fonaments de la nostra cultura. En el projecte treballen per localitzar la diversitat agrària de Ponent a través d'entrevistes, tallers i visites de camp. Interessen les llavors, però també les receptes de cuina, conserves, begudes i tota la informació relacionada. També hi ha una part de conservació de varietats tradicionals I fan promoció i difusió, donen a conèixer aquest patrimoni amb xerrades i tastos.


Adreça:
Carrer Barcelona, 72. Balaguer.

Telèfon:
625658265

Correu electrònic:
culturestrobades@gmail.com

Web:
http://www.culturestrobades.cat/?page_id=381